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大食品應用

益生菌+功能價值發酵菌+特色風味

乳品發酵(酸奶 飲料) 益生菌奶粉(老年兒童)、豆粉 中藥發酵 益生菌牙膏 益生菌休閑食品(口香糖、果凍、巧克力等) 烘焙(面包、饅頭)

食品加工應用: 乳品發酵:提升風味、香氣、口感、功能;
植物源農產品發酵:富裕產品優良的口感狀態,同時延長產品保鮮期;
飲料:減少營養流失,提高適口性和轉化率;
面食發酵:提升風味、口感、延長保鮮期。
醫藥及其他應用: 中藥發酵:把中藥大分子分解為更有利于人體吸收的小分子、提升藥效;
用于牙膏:平衡口腔微生態;
用于面膜:消除面部有害菌,維持面部微生態平衡。
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